Haustee
Gerne mische ich mir aus meinen im Sommer
gesammelten Kräutern und Blüten einen Haustee.
Die Teemischung sollte nicht mehr als
3-7 verschiedene Pflanzen enthalten.
Wichtig ist Pflanzen zu nehmen, die sich gut ergänzen,
unterstützen oder farblich und geschmacklich harmonieren.
1. Basis oder Hauptpflanze
bestimmt die Wirkung
meist eine Pflanze
2. Begleitpflanze
Wirkungsverstärker der Hauptpflanze
3.Geschmacksverbesserer
soll den Tee geschmacklich abrunden
4. Füllmittel
verleiht der Teemischung ein schönes Aussehen
Meine Hausteemischung:
Himbeerblätter
Minzblätter
Rosenblütenblätter
Malvenblüten
Ringelblumenblüten
Holunderbeeren
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